手作青团承文化 劳动育人润心田

清明至，青团香。为弘扬传统文化和节令食俗，促进膳食服务师生共建，推动劳动教育实践项目开展，4月11日，后勤处饮食中心联合校团委在阳光校区一食堂二楼组织学生开展手作青团活动。

食堂赵经理为同学们准备了新鲜的艾草、糯米粉、豆沙馅等食材，详细介绍了青团的历史渊源、制作方法和注意事项。在赵经理的指导下，同学们清洗艾草、和粉揉面，将艾草汁与糯米粉充分混合后，原本雪白的面团瞬间变成了充满生机的翠绿色。制作过程中，同学们充分发挥创意，将青团捏成了小兔子、小花等有趣的形状，现场充满了欢声笑语。

青团作为江南地区的传统特色小吃，不仅是清明与寒食节时民间的一道传统点心，更承载着丰富的文化意义，有着缅怀先人、祝愿团圆等美好寓意。同学们在享受传统美食制作乐趣的同时，也深入了解了青团背后的历史文化内涵。

同学们纷纷表示，这项活动的开展让大家在繁忙的学习生活中放松了身心，在实践中感受到中华传统文化的独特魅力，增强了文化自信。不少同学表示，这是一次难忘的体验，今后会更加关注学校食堂的各项活动。

后勤处饮食中心负责人表示， 2025纺大“食品安全宣传月”期间将继续举办系列活动，引导师生“关注食品安全，寻味纺大美食”。