后勤处饮食服务中心组织召开食品安全月调度工作会议

5月9日，后勤处饮食服务中心组织召开食品安全月调度工作会议，后勤处处长余家友、副处长程彩君出席会议，饮食服务中心全体工作人员及三校区各食堂经理参会。

会上，程彩君通报了4月份学校食堂生产基本情况，中心质检部日常督导检查以及庙山市场监管所来校检查中所发现的问题和整改情况，作4月份月调度工作总结。程彩君指出：各食堂仍然存在“小错不断”的共性问题，强调食品安全工作与销售额相互影响，重点分析了高风险隐患点的现状，强调要持续加强隐患化解与预防措施的落实。她要求各食堂负责人对照月调度问题点，整改落实，切实提升服务质量。

余家友在讲话中向各食堂负责人提出三点要求：一要提高政治站位，加深思想认识，坚守职业道德；二要适度自我加压，提升服务质量，快速响应师生服务诉求；三要开会讲求实效，不能流于形式，要通过严格落实“日管控、周排查、月调度”制度解决生产中的实际问题。

饮食服务中心主任卢宏兵表示，将遵照领导精准指向，有针对性地解决存在的问题，不断改善餐饮服务。近期还将通过开展食品安全宣传月系列活动，进一步提升全员风险防范意识和实操能力。