后勤处饮食服务中心组织开展制度学习培训

为深入贯彻落实后勤处关于制度学习培训的工作要求，进一步提升生产管理水平，5月9日，饮食服务中心组织开展食品安全相关制度学习培训。后勤保障处处长余家友、副处长程彩君出席。培训由饮食服务中心主任卢宏兵主持，中心全体人员及三校区各食堂负责人参加学习。

卢宏兵首先传达了开展制度学习培训的背景、目的及意义，随后带领全体人员深入学习了新修订的《饮食服务中心食堂早中晚值班制度》、《饮食服务中心剩产品及高风险食品原料管理规定》及《饮食服务中心食堂原材料成本价格及产品价格信息公示制度》等规章制度，逐条解读并分析真实案例，有效提升了大家对制度的理解和认识。

余家友要求全体参训人员尤其是各食堂负责人要以制度培训为契机，把安全意识入脑入心，把操作规范落到实处，查找问题整改落实，切实提升服务质量。

饮食服务中心将定期开展制度学习培训，不断提高全员风险防范意识和实操能力，全面提升饮食服务中心管理服务水平，为纺大安全稳定和发展建设贡献后勤力量。