后勤处饮食服务中心组织学生代表探秘食堂后厨​

为进一步保障学生饮食安全，畅通师生沟通渠道，11月19日至 20日，后勤处饮食服务中心联合校学生权益部，分批次组织学生代表深入校园餐饮区域开展实地参观活动，并召开交流座谈会，切实回应学生关切。

11月19日上午，首批学生代表首先走进一食堂北面商业体，详细查看了各商户的食品经营许可证、健康证公示情况，以及食材储存、加工操作等环节。工作人员现场讲解了商业体的日常监管流程，从食材采购索证索票到餐具消毒标准，全方位展示了食品安全管理体系。次日，学生代表先后进入一食堂一楼、二楼后厨，重点参观了仓库、主食制作间、切配间、洗碗消毒间等关键区域。后厨内整洁的操作台面、分类明确的食材存储柜、实时运行的消毒设备，让学生们对食堂餐饮卫生有了直观且放心的认识，不少代表拿出手机记录下规范的操作场景。

参观结束后，饮食服务中心与校学生权益部共同召开交流座谈会。会上，饮食服务中心负责人就学生代表提出的菜品口味、价格设置、就餐环境等问题逐一耐心解答，对代表们提出的 “增加特色窗口”“优化菜品更新频率” 等建议现场记录，并承诺将针对学生代表建议制定改进方案。

此次活动搭建了师生间的信任桥梁，未来饮食中心将持续收集学生意见，助力校园饮食服务质量提升。