后勤处饮食服务中心赴华中师范大学开展食堂产品价格调研

为进一步优化食堂菜品定价体系、提升餐饮服务质量，切实保障师生饮食权益。10月11日上午，后勤处饮食服务中心质检部部长张章带队，组织中心质检员和各食堂经理前往华中师范大学东一食堂，开展同类产品价格调研与产品抽样工作。

调研团队抵达后，在东一食堂经理和管理人员的陪同下，以 “同类同质、分类比对” 为原则，对东一食堂的主食、热菜、饮品、特色小吃等四大类产品进行价格调研，重点对比了米饭、面食、大伙套餐等师生日常消费频次较高的产品价格，并逐一对菜品名称、分量、售价等信息进行细致记录，确保数据真实准确。

随后，东一食堂经理详细介绍了该食堂在食材采购、供应链管理及平价菜品保障方面的先进经验，为我校食堂菜品价格管理提供了宝贵参考。同时，针对与我校食堂有同类档口的同类菜品，调研团队按照食品安全检测标准，现场进行抽样封存，并后续对菜品的总克重、主料和辅料克重进行称重和详细记录。

此次跨校调研是饮食服务中心落实 “一切为师生着想” 服务理念的重要举措，旨在通过横向对比找出差距、补齐短板。下一步，中心将对调研数据进行系统梳理，结合本校食堂运营实际，进一步优化菜品结构与定价策略，在保障菜品质量的前提下，推出更多性价比高的餐饮服务，切实提升师生在食堂就餐的满意度与幸福感。