人民网武汉4月6日电 “草莓鸡蛋羹，酸甜嫩滑，富含维A初恋般的口感！圣女果烩碗豆，维D维E为皮肤护航……”近日，随着武汉纺织大学食堂推出的神菜大集合火爆微信朋友圈，该校化工学院学生更是从专业角度图解这组神菜的营养价值被学生疯转。
日前，武汉纺大食堂一口气推出了草莓鸡蛋羹、圣女果烩碗豆、荔枝玉米丁、猕猴桃炒香菇等数十道神菜。大部分同学、教师对自己学校出的神菜表示新奇与支持，纷纷在微信朋友圈及QQ群里转发神菜图像和品尝感受，并“求围观，求品鉴”，号召更多的朋友前往品尝。笔者闻讯赶到纺大一食堂，看到草莓鸡蛋羹窗口排队的同学络绎不绝。爱吃甜食的则排在荔枝玉米丁的窗口。化学与化工学院2014级学生李一飞对食堂阿姨的奇思妙想竖起了大拇指：“对食堂阿姨们独树一帜的烹调技巧深表佩服！”
而该院学生王睿（王二帅）解析神菜营养价值的图画也获众人点赞。“草莓鸡蛋羹，酸甜嫩滑，富含维A初恋般的口感！冬末春初，虽有绵绵春雨，但是天气还是略有干燥，这份草莓鸡蛋羹富含维A，清淡润肺，顺滑入口，十分对味……荔枝玉米丁绝对是一道美容菜，荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑……”谈起几道神菜的营养价值，王睿头头是道。目前王睿转发这一微信已有近2000人阅读。
该校《健康与保健》公选课教师段海英则表示学生神菜的出现其实也有利有弊，一方面它为大学生提供了一个多样化的食品选择，增加了食欲，还为大学生在繁忙的学习与考试中补充了水果的维生素。但另一方面维生素通过加热的方式都会有所破坏，她建议大家以水果烧菜为辅，尽量以直接饮食水果更为健康。（尹应芬 赵梓江）
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