要改变过去30多年已经习惯的生存模式，转而去开拓新的疆土，这对偏居一隅的均安企业家来说并非易事。“要变革，清晰认识市场的整体环境、自己的优势和劣势，敏锐把握行业发展趋势，每一项都缺一不可。”深耕牛仔服装行业30多年的武汉纺织大学技术研究院副院长、中国牛仔布专业委员会委员易长海，就均安牛仔企业如何困境突围和南方日报展开了深入对话。
南方日报：目前中国牛仔服装生产企业的发展状况如何？和五年前相比有何差别？
易长海：目前来看，中国牛仔服装生产企业始终没有改变“三高一低”的局面：高能耗、高排放、高劳动力成本、低附加值。大部分生产车间还是那么多人，没有减少。此外就是低品牌化，我们没有自己的品牌和专业市场，99%的市场都是受外来控制的，价格和利润也由别人来控制，附加值低。五年前，国际牛仔品牌80%的生产在中国，但是随着东南亚的兴起，至少有20%转移到孟加拉国、越南等国。
南方日报：要改变中国牛仔服装生产行业“三高一低”的局面，可以从哪些方面发力？
易长海：首先要加强在生产工艺、生产环节的核心竞争力。必须要有一批信息化、智能化、环境友好型的生产工艺来推动企业转型升级。如果原本100人的车间如今只需要20人，成本降低，核心竞争力自然就上来。所以必须要有一些集成创新的核心技术运用到牛仔生产环节中来，才能达到转型升级的技术支撑；第二，必须要有一些有实力的企业培育自主品牌，有品牌才有自己的市场，才不受欧美等服装品牌的限制；第三，政府在宏观层面上要有扶持政策。中国牛仔服装产业总量大，每年有5000亿元以上的产值，但企业小而多，分布零散。目前国内没有一个牛仔领域的标志性大企业。均安牛仔同样面临类似问题，产业结构急需政府出面牵头进行规范整治。否则企业太小，大学生不愿意去，在引进人才方面必然困难。
南方日报：均安牛仔服装生产在全国服装生产行业占据什么样的位置？主要有哪些特点？
易长海：均安牛仔在全国服装生产行业占据重要位置。首先，均安是中国最早做牛仔服装生产的地区，历史长，因此均安牛仔这个区域品牌在国内外的知名度都很高。第二，均安牛仔的出品质量好，相对积累的有经验的师傅比别的地方多。第三，产业链完整。从纱线、织布、洗水、生产、配饰等各个环节都很齐全。
不足也有三个，均安企业家观念非常传统保守，特别是本地企业家，不愿意走出去学习，开放意识欠缺；第二，由于没有规模大的企业和观念创新的企业家，企业在引进优秀人才方面很难。他们每年都来武汉纺织大学招聘毕业生，但很难招到人，即使招去的，不到三个月就走了；第三，产业结构不科学。总体呈现为，在技术含量低的生产环节企业多，技术含量高的生产环节企业少，制衣企业严重过剩，存在恶性竞争。因此需要政府出台相关措施，调整和优化产业结构。
南方日报：就全国来说，牛仔服装生产领域缺技术人才是不是普遍难题？
易长海：是的，这个行业里的人才非常匮乏。整个生产链中技术含量最高的生产环节是洗水、面料，但整个中国洗水师傅的平均学历是初中肄业，整体文化水平偏低。职校和专科学校也都没有开设洗水专业。尽管国内外洗水行业从业人员的平均薪资较高，但都是“师徒”模式，严重缺乏理论支持。
此外，牛仔企业管理者个人专业素质层次不齐，也成为阻碍行业发展的一大难题。大部分企业管理者有上进心，时刻希望通过新的项目提升公司的业绩和生产力，然而，一旦涉及到具体的产品规划和项目方案，很多人便会觉得力不从心，无从下手。我原来说过，均安可以做一个牛仔学院，我可以为他们提供师资支持和技术设备支持，专门培训人才，又可以把均安的品牌延续下去。
南方日报：均安要开拓国内市场，走自主化品牌道路，有哪些路径是可行的？
易长海：均安牛仔的区域品牌很响。如果要做大自主品牌，可以尝试跟国外大型品牌商合作，凭借自身的技术优势和人家的品牌优势，联合开拓某个子品牌。单靠均安某个企业做品牌很难，主要是实力不够，推品牌前期的投入太大。
另外，均安做了30多年的牛仔产业，有非常多样、复杂的牛仔水洗工艺，一定要注意打造和整理自己的牛仔文化，甚至可以建一个牛仔馆，因为在中国目前还没有一家牛仔馆。有了文化之后，市场和产业就可以实现可持续发展。我去过在德克萨斯州的美国国家牛仔馆，他们在这方面做得非常好，这也是李维斯等美国牛仔品牌可以持续发展的原因之一。第三，做品牌也要求企业主和管理者有创新思维，要有一定的战略眼光，从长远考虑企业的发展，不能短视。据我了解，均安的企业家多数比较安于现状，如果牛仔企业要变革，首先要变革企业家自己。
媒体链接：http://epaper.southcn.com/nfdaily/html/2016-09/23/content_7584284.htm
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