华中农业大学陈福生教授来校讲学

10月24日下午，华中农业大学陈福生教授为我校师生进行了一次食品安全的科普讲座。

（讲座现场）

陈福生教授认为经济全球化、环境污染、自然灾害、生产力水平、产生模式等都是重大食品安全问题频繁出现的诱因。我国政府十分重视食品安全问题，早在2007年，就在全国范围内开展产品质量和食品安全专项整治工作；2010年，设立国务院食品安全委员会办公室；2013年成立国家食品药品监督管理总局。我国在“十五”期间投入的食品安全专项科研经费达到10亿元人民币；“十一五”达到300亿；“十二五”预计与“十一五”齐平。

陈教授指出，虽然国家非常重视食品安全，但是目前依旧存在诸多隐患，首先对食品安全问题的艰巨性与长期性认识不足。其次，沟通不畅，缺乏互信，以及非理性干扰、分工责任不明等。作为普通消费者，我们可以正确认识食品安全问题，拒绝食品添加剂，同时正确对待相关报道。