中国工程院院士朱蓓薇应邀来校作学术报告

3月27日，中国工程院院士、海洋食品加工与安全控制全国重点实验室主任朱蓓薇应邀来到阳光校区，带来题为“AI重构饮食生态——食品工业4.0赋能家庭烹饪智能体的技术跃迁”的学术报告。校党委书记徐卫林院士出席活动，校党委常委、副校长冯军致辞，生康学院副院长（主持工作）张兆威主持，生康学院、全国重点实验室师生代表共同参会。

冯军代表学校对朱蓓薇院士的到来表示热烈欢迎和崇高敬意，向远道而来的大连工业大学秦磊教授及与会同仁致以诚挚感谢。他指出，朱蓓薇院士是我国食品科学与工程领域的领军人物，深耕食物资源基础理论与应用研究，其研究成果不仅为我国食品产业高质量发展筑牢技术根基，更在推动产业数字化、智能化转型中发挥了举足轻重的作用，是学界和产业界学习的典范。

朱蓓薇在报告中围绕AI技术与食品工业深度融合这一前沿方向，系统阐述了食品工业4.0背景下家庭烹饪智能体的技术路径与发展愿景。她结合团队在食品精深加工、营养健康与智能装备等领域的研究实践，深入剖析人工智能如何重构饮食生态、赋能传统食品制造向智能制造跃迁，同时展望食品科学与生物医学、智能工程等多学科交叉融合的广阔前景，为在场师生带来前沿学术启迪与产业发展新思路。

徐卫林在交流环节对朱蓓薇院士的精彩报告表示高度赞赏。他指出，朱院士团队将AI技术与食品工业深度融合的探索，与我校生物医学工程、纺织材料与健康科学等学科的发展方向高度契合，为双方未来在跨学科研究、人才联合培养、成果转化等领域搭建了广阔合作空间。他希望学院师生能以此次讲座为契机，主动对接国家战略需求，深耕健康食品、智能装备等交叉领域，为健康中国建设贡献纺大智慧与力量。

会前，朱蓓薇院士一行还参观了学校纺织科技馆。